В Москве создается новая сеть fast-food

На сегодняшний день два заведения "Пралине" открыты в торговых центрах "Щука" и "Западный"

"Пралине" – так называется новая сеть ресторанов fast-food в Москве. "Пралине", проект Андрея Киселева, одного из владельцев сети закусочных Pasta la Vista (итальянская кухня), позиционируется как кафе-блинная. На сегодняшний день два заведения под брендом "Пралине" открыты в московских торговых центрах "Щука" и "Западный". В 2008 году предполагается открытие еще двух заведений. По данным Ъ, средняя площадь для ресторана быстрого питания "Пралине" составляет около 150 кв.м. Объем инвестиций на открытие одной точки в торговом центре составляет 250 тысяч долларов, при этом средний чек в "Пралине" – около 400 рублей. Андрей Киселев, владеющий 100% в новом проекте, также имеет 33.3% в сети Pasta la Vista, другие 67.7% которой принадлежат Андрею Конончуку и Виталию Науменко, основателям популярной сети fast-food "Крошка Картошка".

Читайте новости, комментарии экспертов и эксклюзивные материалы в Telegram-канале Моллы.ру.