Продажи мороженого резко выросли с начала года

Средняя цена мороженого в Петербурге в июне 2024 года составила 103 рубля.

В России наблюдается стабильный рост потребления мороженого, отмечают аналитики компании NielsenIQ и Национального союза производителей молока "Союзмолоко".

Рекордные показатели

В 2023 году россияне съели более 0,5 млн тонн мороженого, что стало историческим максимумом для страны. В январе–май 2024 года потребление выросло на 14%, достигнув 171 тыс. тонн, пишет «Деловой Петербург». 

Рынок продаж в рознице

В Петербурге за июнь 2024 года замечен значительный рост как средней стоимости мороженого, так и объемов продаж. Средняя цена мороженого в Петербурге в июне 2024 года составила 103 рубля, что на 18% выше, чем годом ранее.

Объемы продаж

Продажи мороженого в натуральном выражении увеличились на 9% по сравнению с июнем 2023 года. В рублевом эквиваленте продажи выросли на 23%. "Союзмолоко" сообщает о значительных инвестициях в производство мороженого, что способствовало увеличению объемов производства.

Инвестиции и производственные объемы

С 2016 по 2023 годы в производство было вложено более 30 млрд рублей. В 2023 году объем производства достиг рекордных 524 тыс. тонн, что на 13% выше уровня 2022 года. В январе–апреле 2024 года производство выросло на 27%, достигнув 260 тыс. тонн. На рынке мороженого преобладают крупные игроки, контролирующие значительную часть производства.

Доминирование крупных игроков

Более 43% рынка занимают пять основных производителей, среди которых ГК "Айсберри", ГК "Ренна", Unilever, Froneri и ГК "Славица". В число лидеров также входят ГК "Русский холод", "Чистая линия" и "Челны Холод".

Читайте новости, комментарии экспертов и эксклюзивные материалы в Telegram-канале Моллы.ру.