Сетевые кофейни занимают 60-70% рынка Петербурга

Cushman & Wakefield провела исследование рынка кафе и кофеен Санкт-Петербурга

Консалтинговая компания Cushman & Wakefield провела исследование рынка кафе и кофеен Санкт-Петербурга. По данным компании, на долю сетевых операторов приходится около 60-70% всех кофеен в городе.

Почти треть кафе и кофеен располагаются в торговых центрах, остальные работают в формате стрит-ритейл. Однако среди сетевых операторов большая часть работает на улицах города.

Самая большая доля среди сетевых кафе и кофеен (около 45%) приходится на Невский проспект, 12% - на Садовые улицы, 11% - на Московский канал, 10% - на Канал Грибоедова,  по 4-8% на Владимирский, Лиговский, Литейный и Большой проспекты.

Лидером рынка Санкт-Петербурге остается федеральная сеть «Кофе Хауз», у которой в городе на Неве открыто более 50 заведений. 23 кофейни у «Шоколадницы», 16 – у сети «Чайникофф», 13 – у Coffeeshop Company, 11 – у сети «Идеальная чашка». Starbucks планирует выйти на рынок Санкт-Петербурге на ранее 2012 года.

Читайте новости, комментарии экспертов и эксклюзивные материалы в Telegram-канале Моллы.ру.