KFC представила новый концепт-ресторан Saucy

Основной акцент сделан на 11 уникальных соусах и куриных наггетсах.

KFC запустила новый формат ресторанов под названием Saucy, который кардинально отличается от привычных заведений сети. Новый ресторан откроется в Орландо уже в следующий понедельник. Основной акцент в концепте сделан на 11 уникальных соусах и куриных наггетсах — продуктах, популярных среди поколения Z.

Интерьер Saucy также отличается от традиционных ресторанов KFC: вместо привычного красного цвета используется розовый.

Новый формат для молодого поколения

По словам Кристофа Пуарье, главного концепт-директора KFC, новая идея отражает модернизированный слоган сети — «Finger lickin’ good». Основная цель Saucy — привлечь молодую аудиторию и сосредоточиться на продуктах, которые можно адаптировать под вкусы потребителей.

«Мы решили сделать акцент на соусах, ярких цветах и напитках, чтобы заинтересовать поколение Z», — отметил Пуарье.

Куриные наггетсы, которые являются ключевым продуктом Saucy, пользуются популярностью у молодежи благодаря удобству употребления и возможности кастомизации. Согласно данным Technomic Ignite, предложение наггетсов в ресторанах увеличилось более чем на 5% за последние пять лет.

Вызов конкурентам на рынке

Запуск Saucy связан с попытками KFC преодолеть трудности на рынке США. В последние кварталы продажи сети в стране показывали снижение из-за жесткой конкуренции с такими популярными брендами, как Wingstop и Raising Cane’s, пишет CNN.

Читайте новости, комментарии экспертов и эксклюзивные материалы в Telegram-канале Моллы.ру.