Крупнейший фуд-холл открылся в центре Санкт-Петербурга
28 октября 2019 г.На площади около 3700 квадратных метров в ТРЦ «Галерея» представлено 40 ресторанных концепций.
В Санкт-Петербурге состоялось открытие фуд-холла Eat Market, развивающей аналогичные проекты в Москве. Крупнейшее в городе гастрономическое пространство принимает первых гостей в торгово-развлекательном комплексе «Галерея». На площади около 3700 квадратных метров представлено 40 ресторанных концепций. Фуд-маркет располагается на пятом этаже комплекса и концептуально делится на две большие зоны - европейскую и восточноазиатскую. Eat Market предлагает своим гостям суммарно 1700 посадочных мест.
В числе гастроконцепций новой площадки заявлены:
- New Burger и «Мясо & Хлеб» (коллаборация двух проектов: бургеры и блюда кавказской кухни)
- Nonna Maria (концепция итальянской гастрономии)
- Краб всему голова (морепродукты и деликатесы)
- Ukusno (стрит-фуд по-сербски)
- Мрамор (стейки из Black Angus)
- Grand Raw Bar (устричный бар)
- Bao Mochi (паровые булочки)
- Sweet way (гонконгские вафли)
- Плов Ван Лов (турецко-узбекская кухня)
- Avoсado Religion (авокадо-бар)
- Wave (гавайский поке)
- Kremlin Award и L spirits (коктейльные бары)
Для Eat Market это уже пятый проект - первые четыре работают в Москве. В основе концепции сетевого фуд-холла - система общего чека во всех корнерах, а также обслуживание гостей официантами. За формирование меню в десяти корнерах фуд-холла будет отвечать бренд-шеф Кирилл Сухочев. Ожидается, что посещаемость новой гастрономической площадки в центре Санкт-Петербурга составит около 10 000 человек в день. Средний чек составит 600 рублей.
|
Читайте новости, комментарии экспертов и эксклюзивные материалы в Telegram-канале Моллы.ру. |
Источник: Моллы.Ru. Фото: Eat Market.
