В ЦУМе появится 4 новых ресторана

Совместные рестораны и бар откроют Novikov Group, White Rabbit Family Бориса Зарькова и ресторатор Илья Тютенков.

В ЦУМе на Петровке будут открыты новые рестораны, которые разместятся на верхних, пятом и шестом, этажах здания. Как сообщают «Ведомости», совместные рестораны и бар откроют Novikov Group, White Rabbit Family Бориса Зарькова и ресторатор Илья Тютенков. ЦУМ уже заключил договоры на запуск трех ресторанов. Их открытие запланировано на весну 2018 года. 

Еще один ресторан в ЦУМе запустит совладелица ресторанов «Березка» Дина Хабирова, которая представит совместный проект с основательницей Buro 24/7 Мирославой Думой. Открытие этого ресторана также состоится весной. По оценкам агентства InfoLine, инвестиции в подобный проект могут составить около 1 млрд рублей. 



Ожидается, что новый проект позволит универмагу получить дополнительный покупательский трафик, а также увеличить среднее время пребывания клиентов. Кроме того, открытие дорогих ресторанов в ЦУМе обеспечит рост среднего чека универмага. Действующие заведения рестораторов также выиграют от сотрудничества, получив новую аудиторию, отмечают эксперты. 

Читайте новости, комментарии экспертов и эксклюзивные материалы в Telegram-канале Моллы.ру.